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VIGNERONS LES MATHENY Elise & Emeric

Vigneron - Propriétaire récoltant
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Dégustation-vente de Vins passionnément élaborés par nos soins !

Vignes : Un peu plus de 3.5 hectares de vieille vigne (de 30 à 100 ans) répartis sur différents coteaux comme Arbois ou Montigny-les-Arsures.

Cépages : Poulsard, Pinot, Trousseau, Chardonnay et Savagnin.

Philosophie : travail au plus proche de ce que la nature nous donne.

Vendanges : traditionnelles et festives!

Production actuelle : Chardonnay 2009 “Cuvée des Belles Années” Trousseau 2010 “Nina” Crémant 2007 “Bulles d’Autrefois” Macvin (le n°2!) A venir : Poulsard 2009 “Cuvée des Belles Années” et Poulsard 2010 “Nina”...

Vinification : Uniquement en fûts de chêne.

Pour la p’tite histoire
Nous sommes un couple de vignerons installés depuis 2007 à Mathenay où nous
avons acheté une vieille ferme et transformé les caves en cuverie.
Elise, novice au départ, a repris des études à Beaune en viticulture/oenologie.
Quant à Emeric, il a acquis une solide expérience dans le métier puisqu’il a eu la chance
de travailler pour des vignerons comme ROLET Père & Fils et Jacques PUFFENEY.

“Boire un Vin, c’est boire un Millésime”

Elise VINCENT & Emeric FOLEAT
VIGNERONS LES MATHENY
4 rue de la Planche
39600 MATHENAY
Tél : 03.84.73.98.67
Mobile : 06.99.16.61.53
Mail : emeric-elise@orange.fr




Elise et Emeric

Le Domaine

Elise en plein tirage de bois

Bechage des Pinot Molamboz

Le raisin à quatre mains

Trousseau 2007 "Cuvee Premiere
Fois"

Emeric sur un marche de Noel

Etiquette brevetée et Coffret
spécial

l'Etiquette qui s'ouvre...
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37 Rue Battant
25000 Besancon
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Réservation repas 06 22 11 65 46
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